PROGRAMA GLOBAL

                                               CUMBRE LATINOAMERICANA DEL CAFÉ

                                "Foro latinoamericano de capacitación para productores" y

                                                "Convención Internacional de la IWCA"

                                                                         2017


 

AGOSTO 3  

8:00                 Convención IWCA - Salida de autobús desde el Hotel Marriot hacía en Centro de Convenciones
09:00-11:00    Talleres simultáneos Convención IWCA
                        -Introducción a tueste de muestras para catacion (2hrs) Salón Puebla 2
                        -Preparando Honeys y Naturales (1hr) Salón Puebla 2
                        -Como hacer crecer tu negocio utilizando Medio Social (Social Media) (1hr) Salón Puebla 2
                        -Taller 4 (flotante, por confirmar)


11:00               Ceremonia de Inauguración
                        Salón Principal / Fuerte de Guadalupe


12:30-14:00    Convención IWCA Lunch  - Comedor VIP Fuerte de Guadalupe

13:00-18:00     Talleres “Ciudad del Barista”
                       -Tostado Intermedio / Impartido por Francisco Serracín

                       -Catación / Impartido por Jorge Brizuela

                       -Barismo / Impartido por Jose Luis Herrera

                       -Métodos de Extracción / Impartido por Federico Bolaños

                       -Barismo / Jaime Rentería

                       -¿Como catar café para clientes potenciales? / Angel Villanueva

                       -Tecnología / Alvaro Carrasco

14:00-15:30     Lunch / Comedor productores Puebla 2

15:00 – 16:00  Convención IWCA - Conferencia

                        "Mujeres en  el mundo de los Negocios"
                        Salón Principal / Fuerte de Guadalupe
                        Ponente: Victoria Garcia from Victoria 147


15:00-18:00    Competencia de las IWCA All Stars
                        Construyendo en el éxito de la Convención de IWCA en 2015, el World Coffee Events contara con el programa de Female All Stars.
                        A través de compañerismo y competencia, los participantes del programa All Stars, llevaran sus habilidades de barista a un                       

                        nuevo nivel.

16:00-18:00     "Foro Latinoamericano para productores" Panel 1
                        "Plagas y Cambio Climático" como prevenir a tiempo un desastre ecológico.
                        Salón Principal / Fuerte de Guadalupe

                        Tema: Conocer la Influencia del Cambio Climático para el Control de Plagas  en esta época es indispensable, existen variedades nuevas, 

                       mutaciones, y la adaptación de microorganismos a nuevas temperaturas . Esto nos obliga a estar más atentos para coexistir y prevenir a 

                       tiempo un desastre ecológico.

                         Países Invitados: Honduras, Costa Rica, Colombia, Brasil y México

15:00-18:00    Tiempo Libre - Visita Expo Cumbre Latinoamericana del Café / Salón Puebla 2
18:30               Convención IWCA - Salida de autobúses hacia los Hoteles
20:00               Recepción de Bienvenida 



AGOSTO 4 



8:00                 Convención IWCA Salida de autobús desde el Hotel Marriot hacía en Centro de Convenciones
09:00-11:00    Talleres simultáneos
                        -Introducción a tueste de muestras para catacion (2hrs) Salón Puebla 2
                         -Preparando Honeys y Naturales (1hr) Salón Puebla 2
                         -Como hacer crecer tu negocio utilizando Medio Social (Social Media) (1hr) Salón Puebla 2
                         -Taller 4 (flotante, por confirmar)


13:00-18:00    Talleres “Ciudad del Barista”

                        -Tostado Intermedio / Impartido por Francisco Serracín
                        -Catación / Impartido por Jorge Brizuela
                        -Barismo / Impartido por Jose Luis Herrera
                        -Métodos de Extracción / Impartido por Federico Bolaños
                        -Barismo / Jaime Rentería
                        -¿Como catar café para clientes potenciales? / Angel Villanueva
                        -Tecnología / Alvaro Carrasco

11:00-12:00     Convención IWCA “Iniciativas sobre Equidad de Género” Conferencia Primera Parte
                        Código de Empoderamiento de Mujeres en el Café (Women in Coffe Empowerment Code (WICE)


12:30-14:00    Convención IWCA Lunch  - Comedor VIP Fuerte de Guadalupe
                  

12:00-13:00     “Foro Latinoamericano para la capacitación de Productores” Conferencia

                        "Los beneficios de la nutrición del suelo en balance para mejorar la calidad de la taza"
                        Salón Principal / Fuerte de Guadalupe
                        Ponentes: Dr. Jorge Flores
                        Esta conferencia es patrocinada por
Yara México                                    

13:00-14:00     “Foro Latinoamericano para la capacitación de Productores” Conferencia
                         "Informe de Resultados Estudio de Mercado 2016-2017"
                        Salón Principal / Fuerte de Guadalupe


14:00-15:30     Lunch / Comedor productores Puebla 2


14:00-15:15     Convención IWCA “Iniciativas sobre Equidad de Género” Segunda Parte


16:00 -18:00  "Foro Latinoamericano para productores" Panel 2
                        "Compartiendo experiencias y resultados de transferencia de tecnología"
                        Salón Principal / Fuerte de Guadalupe

                        Tema: En este foro, 5 productores de América Latina, transmitirán sus experiencias en temas de Transferencia de tecnología y

                        prácticas agrícolas aplicadas en las últimas cosechas.


                        Países invitados: Colombia, Costa Rica, México, Brasil y El Salvador


14:00-18:00    Competencia de las IWCA All Stars

                       Construyendo en el éxito de la Convención de IWCA en 2015, el World Coffee Events contara con el programa de Female All Stars.
                        A través de compañerismo y competencia, los participantes del programa All Stars, llevaran sus habilidades de barista a un                       
                        nuevo nivel.

14:00-18:00     Tiempo Libre - Visita Expo Cumbre Latinoamericana del Café / salon Puebla 2

18:30               Convención IWCA - Salida de autobúses hacia los Hoteles
 

AUGUST 5  

 
08:00              Salida de autobús desde el Hotel Marriot hacía en Centro de Convenciones


09:00-11:00    Talleres simultáneos
                        -Introducción a tueste de muestras para catacion (2hrs) Salón Puebla 2
                         -Preparando Honeys y Naturales (1hr) Salón Puebla 2
                         -Como hacer crecer tu negocio utilizando Medio Social (Social Media) (1hr) Salón Puebla 2
                         -Taller 4 (flotante, por confirmar)


13:00-18:00    Talleres “Ciudad del Barista”
                        -Tostado Intermedio / Impartido por Francisco Serracín
                        -Catación / Impartido por Jorge Brizuela
                        -Barismo / Impartido por Jose Luis Herrera
                        -Métodos de Extracción / Impartido por Federico Bolaños
                        -Barismo / Jaime Rentería
                        -¿Como catar café para clientes potenciales? / Angel Villanueva
                        -Tecnología / Alvaro Carrasco


11:00-12:15    Convención IWCA- Foro

                       Cuantificando a las Mujeres en el sector cafetalero.

                       Quien, Donde, Que?

                       Compartiendo el modelo de IWCA en Brazil / Moderador: Ruth Ann


12:30-14:00    Convención IWCA Lunch  - Comedor VIP Fuerte de Guadalupe


12:30-13:30    
"Foro Latinoamericano para productores" / Puebla 2
                        
Conferencia

                         Por Confirmar

14:00-15:00     Lunch / Comedor productores Puebla 2

14:00-16:00    Explorando en Reto del Mercado del Café, es de genero balanceado un cambio responsable?
                        Una perspectiva del Mercado del Café actualmente, conclusiones y acciones. Comentarios de cierre.
                        Salón Principal / Fuerte de Guadalupe
                               Moderador: Ric Rhinehart
                               Panelista: a confirmar

16:00 -18:00    "Foro Latinoamericano para productores" Panel 3
                        Salón Principal / Fuerte de Guadalupe
                        Tema: Presentación de Proyectos de Equidad de género que están siendo implementados de manera exitosa en

                        otros países productores de café en America.
                        Paises invitados: Colombia, Costa Rica, México, Brasil y El Salvador


15:00 - 18:00   Tiempo Libre - Visita Expo Cumbre Latinoamericana del Café / salon Puebla 2


15:00-18:00     All Stars IWCA Challenge Competition

                        Construyendo en el éxito de la Convención de IWCA en 2015, el World Coffee Events contara con el programa de Female All Stars.
                        A través de compañerismo y competencia, los participantes del programa All Stars, llevaran sus habilidades de barista a un                       
                        nuevo nivel.


18:30               Convención IWCA - Salida de autobúses hacia los Hoteles



Agosto 6



07:00-20:00 VISITA A FINCA Autobús sale DEL Hotel Marriott (Max 20 personas)
Costo por persona $100 USD (Incluye alimento) para inscripciones a este Tour favor de enviar un correo a concierge@iwcaconvention.com
09:00-18:00   TOUR TURÍSTICO Autobus sale DEL Hotel Marriott (Max 20 personas)
Costo por persona $100 USD (Incluye alimento) para inscripciones a este Tour favor de enviar un correo a concierge@iwcaconvention.com
 

                                                 
FORO LATINOAMERICANO PARA PRODUCTORES COSTO POR PERSONA
                                                                                  $ 500.00 Pesos MXN


**Incluye: Gafete de accesso sólo al Foro Latinoamericano de Productores, Material de capacitación y un Box Lunch por dia por productor.
PAGO POR ADELANTADO NO SE PODRA PAGAR EN EL RECINTO
**CUPO LIMITADO 300 productores 

                                                                   
V IWCA CONVENTION POR PERSONA $ 350.00 USD

**Incluye: Acceso a la V Convención Internacional de la IWCA y al Foro Latinoamericano de productores, kit de bienvenida, Acceso al Coctel de Bienvenida, comidas durante el evento, accesoa la cena de clausura y acceso total a la Expo Feria.
PAGO POR ADELANTADO NO SE PODRA PAGAR EN EL RECINTO
 

                                                     
 ACCESO ILIMITADO A TODO EL EVENTO POR 1 DIA COSTO POR PERSONA
                                                                                               $ 650.00 Pesos MXN


**Incluye: Gafete de accesso por un dia a la V Convención Internacional de la IWCA y al Foro Latinoamericano de productores (
No incluye alimentos, accesso a talleres en general ni material de capacitación) SE PUEDE PAGAR EN EL RECINTO